店舗情報

mamimuさん  [非会員]

2006年05月21日

板橋店

普通にタイラーメンを注文。
多分鳥ベースなのかな？さっぱりした感じのスープに米？で出来たやわらかい白い麺、、、
ごめんなさい。私はダメでした、、、
特に何がダメかといわれると困りますが。
一口に言うと普通のラーメンがいいや。
連れとの注文でタイグリーンカレーも食べましたが、
エスニックは向いてないみたいです、、、
他の連れは美味しいといっていたので、多分他の人の評価はいいと思います。
チャーハンがおいしいようでした。

えるぴんさん  [Level 1]

2004年03月28日

板橋店

環七を通るたびいつも気になっていたお店です。エビの出汁を使うタイ料理は結構好きなのですが、パクチーとか辛すぎるものは苦手で、本格的なタイ料理を食べることができない私であります。ネットで調べてみたらそんな私でも食べれそうな青山のタイラーメン！そして、いざ食べてみたらスープの塩味が深くて美味しい事！旨みがある、米の細麺もこれまたいける、トンコツだの限定味噌だの難しいこだわりを言う店より全然オススメだと思います。何度も通っていいなぁ〜と思いました。

katsuomiさん  [Level 8]

2002年08月21日

板橋店

結構最近出来たお店のはず（ここ２年くらいの間かな）。タイ料理と言うことで避ける人もいるかも知れない。けどここはタイ料理初心者にはうってつけかも知れない。
　食したのはチャーシュータイラーメン（７５０円？値段を失念）。
　スープは透き通った塩でタイ料理特有のナンプラーやパクチーの香りはしない状態で出てくる。要は自分で好みの味を付けてくださいというわけだ。パクチーはラーメンと一緒に小皿に盛って出てくる。ナンプラー、酢（酸味がほしい場合）、唐辛子（辛くしたければどうぞ）、塩ダレ（濃いめにしたい場合使用）は卓の上に置いてあるのでお好みで入れることができる。タイ料理初心者はナンプラーを少なく、または入れないと言う手もあるかな。パクチーもきついようだったら入れずに食べればよい。一般的なタイラーメンの味とはほど遠くなるけど、これはこれでさっぱり塩で結構おいしいと思う。
　麺は量が多め。ただし多いせいかどうか分からないがもっさり感があった。さっぱりしたラーメンなのだからもっさりはまずいかと。
　具はチャーシュー、挽肉、わけぎ、味玉半個。ワケギ、挽肉は塩野スープとばっちり合っていていい感じ。味玉が意外（？）なほどおいしい。醤油ダレではないと思うのだが、この塩スープの中でしかりと自己主張して甘みを出している。チャーシューはあっさりした塩で味付けしたバラ肉。
　総評。乗っている具ははっきり言ってらーめんそのものです。なのでそういう意味でも安心してタイラーメンを食べることが出来るかと。慣れてきたらだんだんナンプラー辺りを入れていけば気がつくとあなたもタイ料理好きに！！←どこのまわしもんだ