店舗情報

あさん  [非会員]

2010年03月23日

王子店

平日昼頃に行きました。近場で働いている風の人が多く、常に２，３人並んでいました。

スープは甘酸っぱく最初は酸味を過剰に感じましたが、刻み玉ねぎの甘みでバランスが取れていたと思います。
ただ挽肉のエグ味が強すぎるので酒でよく炒めるか、いっそのこと濾してほしかったです。申し訳ないのですが一口のみで残してしまいました。

とび抜けて旨いわけではないですが、非常にバランスの取れた職人の味だと思います。

トントンさん  [Level 7]

2007年02月16日

王子店

王子ツアー２．
食べたのはつけ麺。
でてきたスープはたまねぎが浮いていてすっぱ甘いジャンク系。挽肉でこくを加えるばんやタイプです。これ結構好きです。うまい。麺はつるつるしこしこのふと麺でこれはうまいです。二軒目でしたが、中盛りにしとくんだった。この麺ならいくらでもいけそうです。でも、全体的に今となってはインパクトがちょいとかけます。つけ麺屋が増えたからかな。
あと虫がとんでいるのが、かなりマイナスです。

nottinghamさん  [非会員]

2007年01月26日

王子店

店内をのぞくと先客なし、、、嫌な予感が。それを振り切り入店したところ店員にシカトされましたが、そんなことより変な臭いが鼻をつきました。清潔度が低くてもいいけど臭いだけは嫌ですね。食欲がなくなります。カウンターに置いてある調味料もホコリまみれだったので触る気もしませんでした。味以前の問題でした。

けんちゃんさん  [非会員]

2007年01月15日

王子店

生まれた時から王子の駅を最寄駅として使っていますが、生涯２度目の訪問。
夜に飲酒の後に行きましたが、やはり店内の汚れは気になりました。調理場も見えるますが、やはり・・・・。３年前位に一度行った時と印象は一緒でした。

僕の周りだけかもしれませんが、地元民でファンは見ません。駅の利用客が多いのにあまり混んでいないのは、一見さんが多いのかも・・・。
ラーメン自体は特徴があって美味しいので、店内の清掃状態が気にならない人にはオススメかも。

ラーメン星人さん  [非会員]

2006年02月12日

王子店

ここの書き込みを見て興味がわき、連れと３人で訪れました。まず驚いたのが店の不潔さ。古い店というのと不潔な店というのは違います。連れＡ曰く「入り口入った途端、便所の臭いがした」。連れＢ曰く「ここ何年も掃除してない。カウンターの目の前に埃が積もっている。調理場も汚い」。
　一番人気のつけ麺の温盛りを注文。湯切りが甘いのか、ヌルッとした感じ。それともこれがこの麺の性質なのでしょうか。普通の量を頼んだのですが、謳っている程多くは無し。それと、もっと熱々のつけ汁なのかと思ったら中途半端にぬるくて不評でした。麺をしっかり水で揉み洗いし、高温のスープで食べる方がいいのにと思いました。
　酸っぱい味は嫌いではないのですが、この店の場合この酸っぱさが多少癖になるかもしれないといった程度でしょう。皆さんには随分と好評のようですが、どうしてそんなに良かったのか理解できませんでした。ご免なさい。

G-MENさん  [Level 2]

2005年05月07日

王子店

忘れた頃に行きたくなった麺多。
以前食べたとき、美味いが正直酸味が強すぎる。と思ったのだが、その酸味が恋しくなり再訪。

つけ麺１．５玉を食す。
相変わらず美味いが、つけ汁の中のひき肉と玉葱の量が減った気がする。そして酸味がちょうど良く感じた。
僕自身の味覚が変化したのか。。。たまたま荒れていた唇にはかなりしみる。

麺も平べったくなり、以前より歯ごたえを感じなくなったがスープが絡みやすくなった。全体的にとてもバランスがとれていて満足。
今年の夏は通ってしまいそうだ。

ﾀｲﾄﾘｽﾄさん  [Level 1]

2004年08月31日

王子店

以前から気になっていたお店。
ｵｰｿﾄﾞｯｸｽに基本の「つけ麺1.5」￥680と味玉を食しました。
「うまい！！」
麺、具、ｽｰﾌﾟ、ﾊﾞﾗﾝｽがとても良いです。
更になかなかｲﾝﾊﾟｸﾄのある麺とｽｰﾌﾟで癖になる「美味さ」を
もっています。
連れが言うには最近できた「やすべえ」が真似た味ではないかとのこと。こちらがｵﾘｼﾞﾅﾙ？
ｽｰﾌﾟにﾀﾏﾈｷﾞをつかい、適度な甘さ、豊潤な香り、程よい酸味を持ち合わせている。
麺は太麺、ﾓﾁﾓﾁ感よりもﾂﾙﾂﾙ感。1.5の300gもﾍﾟﾛﾘでした。
具もなかなかです。ｼﾞｭｰｼｰなﾁｬｰﾁｭｳ。味の染み渡ったｼｬｷｼｬｷ感のあるﾒﾝﾏ。半熟玉子は普通かな？
20:00位にいきましたが、客は4,5名で、我々が食べ終わるころにまた数名が入って来る・・・といった感じで並びこそありませんが、切れ目のない感じでしょうか。
夜も0:00までやっているみたいでここも良いですね。
並ばずにこれだけのﾚﾍﾞﾙのつけ麺が食べられるのは嬉しい限りです。「大勝軒系の適度な下品さ」と「多賀野の上品さ」の中間に位置するうまいつけ麺屋さんでした。

takeへっぽこさん  [Level 17]

2004年07月07日

王子店

半年振りの麺多。
平日の22時、人の入りはまばらで相変わらずマッタリとした雰囲気。

食べたのは『つけ麺・中盛り（￥680）＆味玉・チャーシュー（￥3000）』。基本的なことは今までと同様なので省略。違いとしては、自家製麺が以前よりも一層、平べったくなった感じ。スープとの絡みはよいのだが、ツルツル感が少なくなって喉越しが悪くなったのと食感が物足りない。『麺』が命のつけ麺だからこそ、このあたりはもうちょっと気を使ってもらいたいものだ。

しかしまあ、なんだかんだいっても十分満足には値するレベル。
これからもちょくちょくは通いそう。

tibikoronさん  [Level 1]

2004年03月10日

王子店

王子駅前の至近距離にありながらオカシナ名前のせいか行列などもない店です。お勧めはつけ麺。スープはチョット酢が強いかな？とも思いますが麺とマッチしてうまいです。ねぎの代わりにたまねぎを使っているところが特徴でしょう。皆さんも書いているように自家性の麺はやや太めでモチモチとしていて、実にうまい。これにカウンターにおいてあるおろしニンニクを少量入れると絶妙な味となります。昼時は結構混みあいますが、1時をすぎれば待たずに座れます。カウンターのみですがそこそこ清潔も保たれています。

はじめさん  [Level 9]

2004年03月09日

王子店

行ってきました。
今回は夜10時頃に３名で訪問、店内では幸せそうにビールを酌み交わす数名のビジネスマンの姿がありました。つけ麺680円を麺1.5倍で注文、しばしして登場したつけ麺は・・・以前にも増して「玉子」のほのかに甘い風味がとても心地よい素晴らしさ、無粋なカンスイ臭さなど別世界とも言える「上質感」にあふれた自家製麺で、やや麺の厚みが増し、さらにふくよかな口当たりになっていました。
つけ汁は相変わらず「豚骨」の素晴らしい天然出汁オンリー＋挽肉でコクと深みを加えた希少価値さえ感じる程のおいしいもので、この豊富でナチュラルな肉汁感が得も言われぬ幸福感をもたらしてくれるのですが、終盤になると天然出汁ゆえ、つけ汁が多少薄まってしまうのはやや残念な感じでした。
しかし、その喪失感もつかの間、スープ割りをしてもらうと、再び見事に「復活」するこの動物系スープ・・・ラストの一滴まで飲み干さずにはいられないおいしさでした。

今回、一緒に行った連れが食べたのは「夜だけつけ麺900円」と「ゴマつけ麺680円」で、途中少しもらったのですが、夜だけつけ麺は多目の野菜と辛味汁を足したもので、いかにも昨今の流行を追った感じですが、自分には野菜の水気で豚の風味が薄まってしまっていて値段の割に物足りなく感じました。
ゴマつけ麺は、かなり酢が効いていてもろに夏のゴマダレ「冷やし中華」の味そのものでした。やはり豚の風味が弱すぎ、酢の味ばかりが強く、やや凡庸に感じられました。

今ひとつ客足が伸びないせいなのか、メニューの改良に余念がないようですが、このいかにもコストと手間がかかった自家製麺と自然素材で醸したとてもおいしいスープ・・・もっと世間から評価をされても良いつけ麺と思えてなりませんでした。

はじめさん  [Level 8]

2004年01月26日

王子店

行ってきました。
こちらのお店は自家製麺とのことですが、今回はつけ麺の太麺とは違い「細麺」となる「塩ラーメン」を１．５倍で注文してみました。

相変わらず無理な気負いのない「自然体」の良さが伝わってくる店員さんの調理の所作を見ながら待つこと約５分、器になみなみと麺と具が盛り付けられてラーメンが出てきました。
博多豚骨ラーメンを連想させられる白濁スープにはモヤシやキクラゲが載り、辛味噌のような赤いタレがトッピングされていました。

まずは一口スープを飲んでみると・・・「熱っ！」と、見た目からは想像できないほど驚くほどの熱さでびっくりしました。塩ダレの味がやや濃い目ですが、かなりしっかりとした素材の厚みと骨格を持っていてパワフル感があり、とても判り易い美味しいスープでした。赤い辛味噌のような物をスープに溶かしながら食べると絶妙なアクセントとなって味に幅を持たせている感じですが、この骨太ぶりは、鶏や魚介を使った繊細系の塩スープを想像していた自分には意外な感じでした。
麺は細麺ですが小麦の味が良く、非常に伸びやかな食感で、無粋なカンスイ臭もなく「さすが」と思えるもので、また、麺の伸びやかな食感に具のモヤシやキクラゲがシャキシャキ、クニクニとからんで来て歯応えが増幅し、なかなかの名脇役を演じていました。

タレに多少の調味料感はあるものの、ラードや塩分は控えめであり、つけ麺の時も感じましたが、結構、肉系（イノシン酸系）の旨味がとても良く出ているスープのように感じられました。
手ごろな値段で行列もなし、美味しいだけでなく量も大満足と・・・まさに「美味の麺多」という店名に一切の「偽りなし」と思えました。

takeへっぽこさん  [Level 16]

2004年01月21日

王子店

久々の麺多。あれから雑誌やＴＶで何度か目にしたのでもしや行列ができていたり･･･などと思っていたが、なんてことはない、普通に３〜４人いるだけ。いつもながらまったく変わらないマッタリな雰囲気であった。ただ前回と違うのは、今まではおっさんが一人だけでやっていたものが、いつのまにやらオバサンと２人でやっていた。

メニューには今までなかった『ごまつけ麺』や『夜だけつけ麺』なるものが。なので今回食べたのは『夜だけつけ麺（￥900）』。つけダレが到着してちょっとビックリ、スープが真っ赤だ。なんか辛そう･･･と思ったが、見た目ほどは辛くない。豚骨ベースは一緒で、そこへ味噌とキムチのような辛味、さらには刻んだチャーシューとタップリの野菜が入る。酸味が少々で甘味はそれ程ない。スープを割らずともそのまま飲めるくらいの塩分濃度だ。

一番印象に残ったのは麺。基本ベースは前回とかわらず極太のストレート麺なのだが、今まではウドンのように丸く、モチっとした感じのものが今回はかなり角ばったもので、素晴らしいくらいの硬さとコシ。ツルっとした多加水独特の喉越しを供えている。これはかなりのレベルだ。麺多の名前は伊達ではない。量は１．５倍の300ｇだったのだが、ものの３分ほどで一気に食いきってしまった。

『夜だけつけ麺』という、今までに見たことがなかったメニューに引かれて頼んでしまったのだが、スープダレに誤魔化されてしまったような感じ･･･。やっぱり普通のつけ麺の方がより麺を楽しむ事が出来たかもしれない。でも、あれがなぜに『夜だけ』なのかはわからんな。

のじさん  [Level 1]

2004年01月14日

王子店

ときどき王子に行くことがあるのですが、怪しい店名、客の少なさにいつもスルーしていました。飲み会のあとで友人となんとなく入ったのが初めてですが、意外なおいしさにびっくり。私はここのは醤油が一番好きです。ほどよいこってり感。みそは私には少し濃いかな。王子に行くと必ず寄ってしまいます。私は行列とかめんどくさいたちなので、今くらいの混み方もありがたかったり。

ロキシーさん  [Level 3]

2003年05月18日

王子店

カウンタだけのお店。入り口右に発券機あり。
「つけ麺 並(200g)」と「味玉」を食べます。
麺は、太目のストレートです。麺は腰があり、ツルッと口に入ります。腰があるうどんに近いかな。具はチャーシュー、のり、メンマ。チャーシューはなかなかいけますな。スープもかなりいい感じです。んー、いいですね。麺がおいしいので、バランス取れています。味玉は半熟系で、食感はいいですが、味付けはあまり感じられません。スープは、スープ割り頼んだ後、程よい味加減で２度楽しめる。
値段一緒なので３００ｇ麺頼めばよかった。
穴場の店ですね。

はじめさん  [Level 3]

2003年04月13日

王子店

行ってきました。
王子駅の裏手、徒歩１分の判りやすい場所でした。
手動ドアを開けて入るとすぐに券売機がありました。
つけ麺680円を買いました。
ちなみに１.５倍でも同額なので１.５倍にしました。
Ｌ字型のカウンター約１２席のひとつに座りました。
食券を出し、しばし待つこと５分、つけ麺が出てきました。
１.５倍の麺はどんぶりになみなみと盛りつけられ、付け汁からは豚骨系の素晴らしい香りが漂ってきました。
「これは期待できる」と直感しました。
まずは麺をそのまま一口・・・小麦の香りがしっかりと生き、つなぎに使った卵らしき甘みがほのかに漂うやや固めの中太ストレート麺でした。
冷水でしっかり締められた後、ていねいに水切りされており大変美味しい麺でした。
次に麺をつけ汁に浸して食べてみると・・・思わず・・「金縛り」状態でした。
それは一言でいうなら「豊潤の味」、初めての味覚、衝撃の味覚に満面の笑みになってしまいしました。
つけ汁は豚骨ベースに、ひき肉が加えられてコクを出しており、全体的にかなり肉系の味付けになっていました。
しかし決してコッテリなのではなく、玉ねぎの細かな角切りがまぜられ歯ごたえの絶妙のアクセントになると伴に清涼感を演出し、香りと味のバランスもとれたものでした。
ネギ、メンマ、チャーシューなどの具もそれぞれ脇役としてよい具合の出来と感じました。
しばしの忘我、至福の時間の後、気づくとあれだけあった麺も残りあとわずかであることに気づきました。
我に帰ってスープ割をお願いしました。
そして、少し残しておいた麺を、スープ割り後の熱々のつけ汁に浸して食べてみると・・・ラーメン風の、またもうひとつの素晴らしい美味を体験できたのでした。

「みのめんた」の名の由来ですが、大盛りの麺がウリなので「麺多」、そして味にも自信があるので「味の」と形容詞を付けて「味の麺多」とし、味を味覚や美味の「み」と読むことから「みのめんた」と命名したとのことでした。

店員さんは、まったく気取らず、一見アルバイト風で見た目が素人風なために、他のつけ麺の人気店と比較するとつけ麺マニアに喜ばれそうな雰囲気は一切ありませんが、その卓越した実力と良心的な値段から考えると、なぜもっと早く訪問しなかったのかと、心底後悔せずにはいられない一日になりました。

j-menさん  [Level 4]

2003年03月20日

王子店

PM1:10過ぎ、先客が1人。食べ終わるまでに後から3人入ってきた。
「つけ麺、中盛」を食べる。
スープは適度に甘酸っぱくてちょっと辛め。底の方に沈んでいるひき肉からいいこくが出てる。
麺は太めのストレートでツルツルした喉ごしとモッチリとした食感が美味しい。
具はチャーシュー、のり、メンマ、葱、玉ねぎ、ひき肉。みじん切りの玉ねぎが甘さと辛さが出て良いアクセントになっている。チャーシュー、メンマは普通に美味しい。
近所に車が止めづらいので、気になっていたがなかなか行けなかった店。店名通り量も多いし味も（特に麺が）美味しい。噂に違わず店名と味のギャップ？が楽しめる店でした。ただし、汁でカピカピになった2/17の新聞がカウンターの上に置いてあったように微妙に店内が汚い。もう少し清潔だと良いな。

afroさん  [Level 1]

2002年11月23日

王子店

ほんと店名にはやられました！ネットで情報を見てからじゃなかったら間違いなく入らないでしょう（笑）
頼んだのはつけめん温盛り+チャーシュー味玉。麺はゆでたあとにぬめりを洗い流してから再加熱する丁寧な仕事。そのおかげでつるつるの美味しい麺でした。チャーシューはまあまあかな・・・。スープの中のひき肉がまたいい味だしてます！

ろぎいさん  [Level 1]

2002年09月22日

王子店

いやあ。びっくりですね。たまたま行った王子にこんなお店があるなんて。名前からして怪しいし、外からみた感じ店も汚いし、店長らしき人は脱サラした大地康夫みたいな顔だし、でもそのとき私は空腹が限界まで達していました。中に入り、食券機で無難な塩ラーメンを選び、席に着くと、カウンターはラーメンの汁が飛び散っているし、れんげはまだ濡れたたまま置かれているし、ここにはいった自分を呪いました。が、しかし出てきたラーメンは、期待をいい意味で裏切ってくれました。スープは鶏がらと豚骨が妙味をかもしだし、臭みが全くなく麺がつるつるで箸が私の思いに加速度をつけて進みます。ああ満足です。値段が同じの１．５倍にしとけばよかった。

takeへっぽこさん  [Level 13]

2002年08月21日

王子店

またまた登場。すっかりお気に入りのお店である。いつも、ツルッとすぐ食べ終わってしまうので、今回は『つけ麺（￥680）＆大盛り（￥300）＆チャーシュー（￥250）』を注文。
ちなみにココは名前通りに麺が多い。通常は200g。無料サービスの１．５玉は300g、中盛りは400g。そして大盛りに至っては、なんと800g！！麺が出てきたときには 「キタッー！！！」 って感じです。となりの家族連れなんぞ、食いながらも、明らかにこちらの動向を伺っております。はっきり言って、もう笑うしかない。
勢いに任せて一気に食いまくるが、ふと器に目をやると、まだ半分以上残っている・・・。ここまでくると、挽肉が固まってたとか、麺がのびてきただとかそんな細かいことはどうでもよくなります。とにかく、限界への挑戦。
でも結局一人では食えず、一緒に食べてた同僚に手伝ってもらいました。なので実質３玉弱くらいかな・・・。結論として、やはりどんなにお腹が空いてても、１．５玉か、２玉（中盛り）程度に抑えておくべきである。欲張るのはよくないということが身をもってわかりました。

takeへっぽこさん  [Level 12]

2002年08月05日

王子店

以前食べたときの味が忘れられないので、会社帰りにわざわざ王子まで出向く。
食べたのは『つけ麺（￥680）＆味玉チャーシュー（￥300）』。麺が太麺に変わったと聞いていたのだが、太麺というよりも平打麺になっていた。しかしあいかわらずのど越しよく、ツルっと一気に入ってしまう。麺が多めにもかかわらず、それを感じさせない食感は最高。
メンマや挽肉、チャーシューと絡めて食べると、「ウマっーーー」と叫びたくなりますな。やっぱ、中盛り（１．５玉）にしとけばよかった〜と悔やむのであった。
今回はオプションでチャーシュー増しにしたのだが、これも大当たり！！一見パサパサっぽいのだが、適度に脂が差し込まれており、実に柔らかでふっくら。味付けもよく、デフォルト１枚＋オプションの３枚と、かなりボリュームもある。
なんか妙に癖になります。王子まで毎日通っちゃいそう。

katsuomiさん  [Level 5]

2002年05月04日

王子店

名前がアレなんでまずそうに感じなくもないが入店。入り口付近はだしのキツイ臭いがして結構つらい。しょうがないのかもしれないけどなんとかならないかなあ。
　食したのは醤油ラーメン５８０円＋味玉１００円。麺の量を1.5倍にしても料金は変わらないシステム。今回は普通でいただいた。
　スープはトンコツベースの茶色。マイルド仕立てでなかなか。きっちりと作り込んでいる。
　麺は自家製麺とのこと。太いストレート麺。歯ごたえもありおいしい。
　具はメンマ、のり、ねぎ、チャーシュー一枚、トッピングの味玉。チャーシューはおいしいが豚骨によくあるタイプ。ねぎは切り方が大きめで雑なのかと思ったが風味を出しているのでこれもありかと。味玉は半熟で中まで味が染みている。マイルドなトンコツスープとも合う。
　総評。あまり奇をてらったことはしていないが、丁寧に作られた豚骨ラーメンという感じ。店名が怪しいので入るのを躊躇う人も多いと思うが実は結構おいしく、しっかりと作ってあるのは好感。

takeへっぽこさん  [Level 11]

2002年05月04日

王子店

食べたのは『つけ麺（￥680）＆味玉（￥100）』。
豚骨ベースにコクと酸味を兼ねそろえたつけダレ。非常に私好みであるが、スープ割りが欲しいところである。（書いていないだけでやってるかも？）
麺は太めのストレート麺。ツルツルしていてコシもなかなか。具はチャーシューののり、メンマ。チャーシューはしっかりと味付けがされ、かなりやわらかい。非常に好感触である。オプションでたのんだ味玉も色が薄いわりには味が中まで染み込んでいる。
全体的にどれをとっても隙がない。普段あまりつけ麺を食わない私にもかなり楽しめる味です。是非普通らーめんの方も食したいところ。あえて言うならば店名が狙いすぎか？